Untuk memesan makanan dalam bahasa Korea, tarik perhatian staf — tekan tombol panggil di meja atau panggil yeogiyo (여기요), "di sini!" — lalu sebutkan apa yang Anda inginkan dan tambahkan juseyo (주세요), "tolong beri saya." Jadi "bibimbap juseyo" berarti "tolong bibimbap." Satu pola itu, ditambah beberapa kata meja, menangani hampir setiap hidangan di Korea.
Restoran Korea cepat, ramai, dan ramah, dan tidak ada yang berkeliaran di meja Anda. Berikut adalah seluruh alurnya, dari pintu masuk hingga pembayaran.
Masuk ke Restoran
Sambutan datang pertama kali: eoseo oseyo (어서 오세요), "selamat datang!" Anda tidak perlu menjawabnya. Kemudian seseorang akan bertanya berapa banyak orang dalam rombongan Anda, dan Anda menunjukkan jumlahnya dengan kata-kata.
두 명이요
du myeong-iyo
Dua orang
여기요
yeogiyo
Permisi! (memanggil staf)
이거 주세요
igeo juseyo
Tolong yang ini
Menarik Perhatian Pelayan
Inilah hal yang mengejutkan bagi pemula: Anda memang harus memanggil pelayan. Banyak meja memiliki tombol panggil kecil — tekan tombol itu dan seseorang akan muncul, tanpa menunggu, tanpa berkeliaran. Jika tidak ada tombol, panggilan "yeogiyo!" yang jelas di seberang ruangan adalah hal yang sangat normal dan sopan. Itu tidak kasar; begitulah cara kerjanya.
Setelah mereka tiba, tunjuk dan pesan. Igeo juseyo (이거 주세요) — "tolong yang ini," dengan jari menunjuk ke menu atau hidangan di meja sebelah — sudah merupakan pesanan yang lengkap dan sopan.
BBQ Korea, Langkah demi Langkah
Di tempat barbekyu, daging dipesan per porsi, dan porsi dihitung dengan angka Sino-Korea ditambah inbun (인분), "porsi." Dua pesanan perut babi adalah samgyeopsal i-inbun.
삼겹살 이인분 주세요
samgyeopsal i-inbun juseyo
Tolong dua porsi samgyeopsal
이거 더 주세요
igeo deo juseyo
Tolong tambah yang ini
물 어디예요?
mul eodiyeyo?
Airnya di mana?
Staf sering kali memanggangkan untuk Anda, atau memulai putaran pertama dan menyerahkan penjepit serta — ya — gunting, alat biasa untuk memotong daging. Setelah siap, bungkus sepotong daging dalam daun selada dengan sedikit saus. Bungkusan kecil itu disebut ssam (쌈), dan aturannya adalah memakannya dalam satu gigitan.
Dua kebiasaan menandai tamu yang penuh perhatian: awali dan akhiri makan dengan rasa syukur. Katakan jal meokgesseumnida (잘 먹겠습니다), "saya akan makan dengan baik," sebelum gigitan pertama Anda, dan jal meogeosseumnida (잘 먹었습니다), "saya telah makan dengan baik," saat Anda pergi. Ini adalah hal terdekat yang dimiliki Korea untuk tip — dan itu gratis.
Air, Banchan, dan Tagihan
Dua hal di hampir setiap meja adalah gratis. Air sering kali swalayan (self-serve) — carilah dispenser dengan gelas daripada menunggu dituangkan. Dan hidangan kecil yang datang tanpa diminta, banchan (반찬) — kimchi, sayuran berbumbu, acar — adalah hidangan pendamping gratis, biasanya dapat diisi ulang. Ingin lagi? Igeo deo juseyo, "tolong tambah yang ini." Panduan kosakata makanan Korea kami menguraikan apa sebenarnya isi hidangan tersebut.
Setelah selesai, Anda membayar di kasir dekat pintu, bukan di meja.
잘 먹었습니다
jal meogeosseumnida
Saya telah makan dengan baik (diucapkan saat keluar)
계산서 주세요
gyesanseo juseyo
Tolong tagihannya
카드 돼요?
kadeu dwaeyo?
Apakah bisa pakai kartu?
Serahkan uang tunai atau kartu di kasir — dan ingat, tidak ada tip yang perlu ditambahkan, di kasir atau di mana pun. Panduan kami tentang memberi tip di Korea menjelaskan mengapa angka pada tagihan adalah jumlah total yang harus dibayar.
Terus Belajar Bahasa Korea
Pesan sekali dan rasa gugup akan hilang; polanya selalu sama. Latih menu lengkap dengan frasa makanan dan bersantap Korea gratis kami, lalu latih dengan lantang menggunakan audio dan pengulangan berjeda di aplikasi Pretalk agar "juseyo" meluncur lancar sebelum Anda mencapai antrean depan.
