Di Korea, minum bersama adalah perekat sosial — dan ini disertai dengan etika yang nyata. Aturan dasarnya: tuang dan terima dengan dua tangan untuk siapa pun yang lebih tua, jangan pernah mengisi gelas Anda sendiri, tunggu sampai gelas kosong untuk mengisi ulang, dan angkat gelas dengan ucapan geonbae (건배), "tos." Lakukan ini dengan benar dan Anda akan menjadi tamu yang disambut hangat di meja mana pun.
Semua ini tidak sulit, dan warga lokal sangat memaklumi pengunjung asing. Namun, sedikit kefasihan di sini akan sangat membantu.
Geonbae dan "one shot"
Ucapan tos yang serbaguna adalah geonbae — angkat gelas, "tos." Untuk menghabiskan minuman dalam sekali teguk, orang Korea meminjam bahasa Inggris ke dalam istilah Konglish wonsyat (원샷), "one shot," meskipun tidak ada yang mengharuskan pengunjung asing untuk mengosongkan setiap gelas.
건배
geonbae
Tos!
원샷
wonsyat
Habiskan sekali teguk! ("one shot")
저는 술 못 마셔요
jeoneun sul mot masyeoyo
Saya tidak bisa minum alkohol
Aturan utama
Beberapa kebiasaan mencakup hampir setiap situasi, dan semuanya kembali pada rasa hormat kepada siapa pun yang lebih tua atau memiliki jabatan lebih tinggi.
- Dua tangan. Saat Anda menuangkan minuman untuk orang yang lebih tua atau menerimanya dari mereka, gunakan kedua tangan — satu di botol atau gelas, tangan lainnya menopang lengan bawah Anda dengan lembut.
- Jangan pernah menuang sendiri. Anda mengisi gelas orang lain; orang lain mengisi gelas Anda. Perhatikan gelas orang-orang di sekitar Anda.
- Isi ulang hanya saat kosong. Menambah minuman pada gelas yang masih terisi setengah adalah hal yang tidak biasa dilakukan — tunggulah sampai gelas tersebut kosong.
- Palingkan wajah saat minum. Di hadapan orang yang jauh lebih tua, palingkan kepala Anda sedikit ke samping dan tutupi gelas Anda saat minum. Ini adalah gestur klasik untuk menunjukkan rasa hormat.
Sebagian besar ritual ini terjadi saat hoesik (회식), yaitu makan malam tim setelah pulang kerja. Hoesik adalah tempat rekan kerja menjalin keakraban melalui makanan dan minuman, dan di sinilah kebiasaan menuangkan minuman paling penting — membaca situasi meja pada momen tersebut adalah bentuk kepekaan yang disebut orang Korea sebagai nunchi.
Apa yang ada di dalam gelas
Budaya minum Korea memiliki kosakata kecilnya sendiri. Mengetahui kata-kata ini membuat pemesanan — dan bergabung dalam obrolan — menjadi jauh lebih mudah.
| Korea | Romanisasi | Arti |
|---|---|---|
| 소주 | soju | minuman distilasi khas Korea |
| 맥주 | maekju | bir |
| 소맥 | somaek | campuran soju dan bir |
| 안주 | anju | makanan yang disantap saat minum |
Kosakata terakhir itu sangat penting: anju (안주) adalah makanan yang selalu menemani kegiatan minum — ayam goreng, sup, hidangan laut, atau apa pun yang bisa disantap bersama. Minum tanpa anju di meja terasa agak aneh bagi banyak orang Korea, jadi bersiaplah untuk melihat hidangan makanan datang bersamaan dengan botol minuman.
Cara menolak dengan sopan
Anda tidak pernah harus minum lebih banyak dari yang Anda inginkan, dan menolak minuman kini semakin bisa diterima.
Ucapan yang hangat dan ramah seperti jeoneun sul mot masyeoyo (저는 술 못 마셔요) — "Saya tidak bisa minum alkohol" — akan dipahami dan dihormati. Agar tetap menjadi bagian dari ritual, tetaplah menuangkan minuman untuk orang lain dan lakukan tos dengan apa pun yang ada di gelas Anda. Tidak ada yang keberatan dengan tamu yang tidak minum alkohol tetapi ikut serta dalam geonbae.
Untuk memahami rasa hormat yang tertanam dalam semua proses menuang dan menerima ini, ada baiknya Anda memahami tentang kehormatan bahasa Korea — kesadaran akan hubungan senior-junior yang sama juga berlaku sepanjang waktu makan.
Terus belajar bahasa Korea
Kuasai beberapa frasa dan sedikit etika meja makan, maka malam minum bersama orang Korea akan berubah dari yang awalnya menegangkan menjadi sangat menyenangkan. Mulailah dengan mempelajari frasa makanan dan bersantap Korea gratis kami, lalu latih dengan audio dan pengulangan berjeda di aplikasi Pretalk sebelum geonbae pertama Anda.
