Memesan makanan dalam bahasa Jepang mengikuti alur yang mudah. Anda akan disambut dengan i-ras-shai-ma-se (いらっしゃいませ), memberi tahu jumlah orang dalam kelompok Anda dengan fu-ta-ri de-su (二人です) untuk dua orang, menunjuk menu dan mengucapkan ko-re o ku-da-sa-i (これをください), lalu meminta tagihan dengan o-ka-i-kei o-ne-ga-i-shi-ma-su (お会計お願いします). Tidak ada sistem uang tip, jadi Anda bisa langsung pergi setelah membayar.
Menu sering kali dilengkapi dengan foto, menunjuk menu adalah hal yang sangat lumrah, dan staf restoran sudah terbiasa membantu turis asing. Sedikit bahasa Jepang akan membuat interaksi Anda menjadi lebih lancar dan hangat.
Saat Masuk ke Restoran
Sambutan hangat i-ras-shai-ma-se akan menyambut Anda di pintu masuk. Anda tidak perlu membalasnya — cukup mengangguk saja sudah cukup. Seseorang akan menanyakan berapa jumlah orang dalam kelompok Anda; tunjukkan dengan jari atau jawab dengan angka ditambah de-su.
二人です
fu-ta-ri de-su
Dua orang
一人です
hi-to-ri de-su
Sendiri saja (satu orang)
すみません
su-mi-ma-sen
Permisi (untuk memanggil pelayan)
Menarik Perhatian Pelayan
Banyak tempat makan memiliki tombol panggilan di atas meja — tekan tombol tersebut dan pelayan akan datang. Jika tidak ada tombol, mengucapkan su-mi-ma-sen! dengan jelas ke arah staf adalah hal yang lumrah dan sopan, bukan hal yang kasar. Tidak ada pelayan yang akan menghampiri meja Anda untuk memeriksa keadaan tanpa diminta.
Memesan Makanan
Tunjuk menu yang Anda inginkan, atau sebutkan namanya, lalu tambahkan ku-da-sa-i (ください) atau o-ne-ga-i-shi-ma-su (お願いします). Tiga frasa ini bisa digunakan di hampir semua meja makan.
これをください
ko-re o ku-da-sa-i
Tolong yang ini (sambil menunjuk)
おすすめは何ですか
o-su-su-me wa nan de-su ka
Apa rekomendasi di sini?
これは何ですか
ko-re wa nan de-su ka
Apa ini?
Air putih dan teh biasanya gratis dan akan diisi ulang tanpa perlu diminta; jika Anda ingin meminta air lagi, gunakan kata o-mi-zu (お水).
Set menu (makanan paket) memiliki nilai yang sangat hemat dan ada di mana-mana: cari atau dengarkan kata tei-sho-ku (定食), yaitu hidangan utama yang disajikan bersama nasi, sup, dan hidangan pendamping kecil sekaligus. Menunjuk foto menu — atau bahkan menunjuk hidangan di meja sebelah — adalah hal yang sangat wajar di sini, bukan hal yang tidak sopan.
Kedai Ra-men: Beli Tiket Terlebih Dahulu
Banyak kedai ra-men dan tempat makan cepat saji menerima pesanan Anda melalui shok-ken-ki (食券機), yaitu mesin penjual tiket otomatis di dekat pintu masuk. Masukkan uang tunai, tekan tombol untuk mangkuk pilihan Anda, lalu serahkan tiket yang tercetak kepada staf. Itu saja seluruh transaksinya — tidak perlu memesan dengan berbicara, bebas stres.
Tombol-tombolnya mungkin hanya menggunakan bahasa Jepang, tetapi hampir selalu ada gambar atau menu andalan kedai tersebut di pojok kiri atas. Jika bingung, tekan tombol di baris paling atas yang terlihat paling mahal — biasanya itu adalah menu spesial kedai tersebut — atau tanyakan kepada staf dengan mengucapkan su-mi-ma-sen.
Membayar dan Meninggalkan Tempat
Di sebagian besar tempat makan kasual, Anda membayar di kasir dekat pintu keluar, bukan di meja makan. Mintalah tagihan dengan mengucapkan o-ka-i-kei o-ne-ga-i-shi-ma-su, dan bersiaplah menerima nampan kecil untuk meletakkan uang tunai Anda. Banyak kedai kecil yang hanya menerima uang tunai, jadi sangat membantu jika Anda membawa uang tunai — mesin pembaca kartu dan kartu IC umum digunakan di kota-kota besar tetapi tidak selalu dijamin tersedia. Tidak ada kolom tip dan tidak ada pemberian tip sama sekali — berikut alasan mengapa Anda tidak boleh memberi tip di Jepang.
Saat Anda berjalan keluar, ucapan perpisahan yang sempurna adalah go-chi-so-sa-ma de-shi-ta (ごちそうさでした) — terima kasih atas makanannya. Ucapkan ke arah staf atau dapur dan Anda akan pergi dengan kesan yang sangat baik. Untuk nama-nama hidangannya sendiri, panduan kosakata makanan Jepang kami dapat membantu Anda membaca menu.
Terus Belajar Bahasa Jepang
Beberapa frasa sederhana dapat mengubah setiap waktu makan menjadi pengalaman yang mudah. Kuasai frasa-frasa tersebut dengan frasa bahasa Jepang untuk makanan dan bersantap gratis kami, lalu latih cara memesan secara langsung dengan audio dan latihan berbicara di aplikasi Pretalk — sehingga ucapan ko-re o ku-da-sa-i dapat terucap dengan lancar bahkan sebelum Anda duduk.
